Классический рецепт лобио пошагово

Лобио, конечно же, можно готовить в любое время года, но особенно актуальным оно будет во время постов, если вы или ваши близкие следуете православной традиции. Потому что классический рецепт лобио содержит такие ингредиенты, как фасоль и грецкие орехи, богатые растительным белком, который обеспечит организм необходимым запасом энергии и сил. Ну и, конечно же, следует отметить необыкновенно яркий, насыщенный вкус блюда, способный примирить сознание с теми или иными продуктовыми «лишениями». Правда, классический рецепт лобио потребует от вас определенных временных затрат, но, поверьте, результат точно стоит того!

Лобио из красной фасоли (классический рецепт)

Основные блюда. Любое блюдо. Любая кухня.

Лобио — это популярное грузинское блюдо, главным компонентом которого является красная фасоль. Это сытное и ароматное блюдо, которое сочетает в себе простоту приготовления и богатство вкуса. Подготовка: 8 часов для замачивания фасоли Время приготовления:

Лобио по-грузински — блюдо, которое издавна ели на обед самые бедные слои населения, потому что состояло оно из самых дешевых, доступных каждому ингредиентов. Говорят, что в деревнях его подавали в большой миске вместе с кукурузной кашей гоми, которую выкладывали прямо на тщательно очищенный деревянный стол. Каждый член семьи набирал себе немного каши, дополнял кусочком сулугуни и зачерпывал большой ложкой лобио. Такой обед обеспечивал чувство сытости надолго, что, по сути, от него и требовалось. Для нас же лобио по-грузински — в некотором роде диковинка, необычное блюдо, доступность которого делает его особенно привлекательным. Фасоль для лобио по-грузински перебрать, промыть, залить водой и довести до кипения.

Похожие статьи

• Пристрой к дому пошаговая инструкция
• Ленивые вареники с сыром рецепт пошагово
• Сердце из цветов из конфет - Сердце из конфет своими руками. Мастер-класс с пошаговыми фото
• Как плести косички своими руками - Прически своими руками, мы знаем как нужно делать (пошагово)